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Nutrition et santé

Publié le 28/03/2006 - Dernière mise à jour le 13/09/2018

Publications

 Esteban : Etude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition

Étude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition (Esteban), 2014-2016. Volet Nutrition. Chapitre Consommations alimentaires. Saint-Maurice : Santé publique France, 2017. 193 p.

Etude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition (Esteban), 2014-2016. Volet Nutrition. Chapitre Activité physique et sédentarité. Saint-Maurice: Santé publique France, 2017. 58 p.

Etude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition (Esteban), 2014-2016. Volet Nutrition. Chapitre Corpulence. Saint-Maurice: Santé publique France, 2017. 42 p.

Etude nationale nutrition santé

Unité de surveillance et d’épidémiologie nutritionnelle (Usen). Étude nationale nutrition santé (ENNS, 2006). Situation nutritionnelle en France en 2006 selon les indicateurs d’objectif et les repères du Programme national nutrition santé (PNNS). Institut de veille sanitaire, Université de Paris 13, Conservatoire national des arts et métiers, 2007, 74 p.

Corpulence 7-9 ans : prévalences du surpoids et de l'obésité chez les enfants de 7 à 9 ans 

Salanave B, Szego E, Verdot C, Torres M, Deschamps V. Corpulence des enfants de 7 à 9 ans scolarisés en CE1-CE2 en France en 2016. Saint-Maurice : Santé publique France, 2018. 35 p.

Salanave B, Péneau S, Rolland-Cachera MF, Hercberg S, Castetbon K. Prévalences du surpoids et de l’obésité et déterminants de la sédentarité, chez les enfants de 7 à 9 ans en France en 2007. Saint-Maurice: Institut de veille sanitaire, Université de Paris 13; 2011. 34 p.

Castetbon K, Rolland-Cachera MF. Surpoids et obésité chez les enfants de 7 à 9 ans. France, 2000. Institut de veille sanitaire, Conservatoire national des arts et métiers, 2004, 42 p.

Kannari : Santé, nutrition et exposition au chlordécone aux Antilles

Observatoire Régional de la Santé de Guadeloupe (ORSaG). KANNARI 2013 – volet santé Guadeloupe – les principaux enseignements. KANNARI, Santé, nutrition et exposition au chlordécone aux Antilles. Observatoire régional de la santé de Guadeloupe, février 2017. 20 p.

Observatoire Régional de la Santé de Guadeloupe (ORSaG). Surcharge pondérale et obésité abdominale en Guadeloupe en 2013. KANNARI, Santé, nutrition et exposition au chlordécone aux Antilles. Observatoire régional de la santé de Guadeloupe, 2016. 24 p.

Observatoire Régional de la Santé de Guadeloupe (ORSaG). L’hypertension artérielle en Guadeloupe en 2013. KANNARI, Santé, nutrition et exposition au chlordécone aux Antilles. Observatoire régional de la santé de Guadeloupe, 2016. 20 p.

Observatoire Régional de la Santé de Guadeloupe (ORSaG). Le diabète en Guadeloupe en 2013. KANNARI, Santé, nutrition et exposition au chlordécone aux Antilles. Observatoire régional de la santé de Guadeloupe, 2016. 16 p.

Escal : enquête sur la santé et les comportements alimentaires en Martinique

Merle B, Deschamps V, Merle S, Malon A, Blateau A, Pierre-Louis K, Quénel P, Castetbon K. Enquête sur la santé et les comportements alimentaires en Martinique (Escal 2003-2004) - Résultats du volet "consommations alimentaires et apports nutritionnels". Institut de veille sanitaire, Université Paris 13, Conservatoire national des arts et métiers, Observatoire de la santé de Martinique. Saint-Maurice: 2008. 34 p. (12 décembre 2008).

Nutrimay : alimentation, état nutritionnel et état de santé dans l'île de Mayotte

Vernay M, Ntab B, Malon A, Gandin P, Sissoko D, Castetbon K. Alimentation, état nutritionnel et état de santé dans l’île de Mayotte : l’étude NutriMay, 2006. Institut de veille sanitaire, Université de Paris 13. Saint-Maurice, 2009. 56 p.

Abena : alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l'aide alimentaire

Grange D, Castetbon K, Guibert G, Vernay M, Escalon H, Delannoy A, Féron V, Vincelet C. Alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l'aide alimentaire. Etude Abena 2011-2012 et évolutions depuis 2004-2005. Observatoire régional de santé Ile-de-France, Institut de veille sanitaire, Institut national de prévention et d'éducation pour la santé ; 2013. 186 p.

Bellin-Lestienne C, Deschamps V, Noukpoapé A, Hercberg S, Castetbon K. Alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l’aide alimentaire. Étude Abena, 2004–2005. Institut de veille sanitaire, Université de Paris 13, Conservatoire national des arts et métiers. Saint-Maurice, 2007. 74 p.

Cesar C. Comportements alimentaires et situations de pauvreté. Aspects socio-anthropologiques de l’alimentation des personnes recourant à l’aide alimentaire en France. Étude Abena, 2004–2005. Institut de veille sanitaire, Université de Paris13, Conservatoire national des arts et métiers. Saint-Maurice, 2007. 108 p.

Alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l’aide alimentaire. Résultats de l’étude Abena, 2004-2005. Prévalence 2006;15:4-7.

Epifane : épidémiologie en France de l'alimentation et de l'état nutritionnel des enfants

Boudet-Berquier J. Obésité maternelle avant grossesse, allaitement du nourrisson et évolution du poids maternel en postpartum. Thèse de Doctorat en Santé publique mention Epidémiologie, soutenue le 31/01/2018.

Salanave B, De Launay C, Boudet-Berquier J, Guerrisi C, Castetbon K. Alimentation des nourrissons pendant leur première année de vie. Résultats de l’étude Epifane 2012-2013. Saint Maurice: Institut de veille sanitaire – Université Paris 13; 2016. 58p.

Boudet-Berquier J. Obésité maternelle avant grossesse, allaitement du nourrisson et évolution du poids maternel en postpartum. Thèse de Doctorat en Santé publique mention Epidémiologie, soutenue le 31/01/2018.

Salanave B, De Launay C, Boudet-Berquier J, Guerrisi C, Castetbon K. Alimentation des nourrissons pendant leur première année de vie. Résultats de l’étude Epifane 2012-2013. Saint-Maurice: Institut de veille sanitaire – Université Paris 13; 2016. 58p.

De Launay C, Salanave B, Deschamps V, Castetbon K. Épifane - Étude pilote 2010. Épidémiologie en France de l’alimentation et de l’état nutritionnel des enfants pendant leur première année de vie. Rapport. Saint-Maurice: Institut de veille sanitaire - Université Paris 13; 2011. 16 p.

Salanave B, de Launay C, Deschamps V, Castetbon K. Épifane - Étude nationale 2011-2013. Épidémiologie en France de l’alimentation et de l’état nutritionnel des enfants pendant leur première année de vie. Protocole. Saint-Maurice: Institut de veille sanitaire - Université Paris 13; 2011. 24 p.

Anaïs : alimentation, état nutritionnel et santé mentale des personnes âgées en institutions

Vernay M, Szego E, Deschamps V, Chan-Chee C. Anais – Étude de faisabilité 2010. Alimentation, état nutritionnel et santé mentale des personnes âgées en institution. Saint-Maurice : Institut de veille sanitaire – Université Paris 13 ; 2012. 31 p.

Autres

Synthèse pour les professionnels des recommandations de l’Anses de février 2016 sur l’activité physique et la sédentarité. Actualisation des repères du PNNS. Saint-Maurice : Santé publique France, 2017. 34 p.

Esteban : Etude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition

Balicco A, Oleko A, Szego E, Boschat L, Deschamps V, Saoudi A, et al. Protocole Esteban : une Etude transversale de SanTé sur l'Environnement, la Biosurveillance, l'Activité physique et la Nutrition. Toxicologie analytique et clinique. Toxicologie Analytique & Clinique 2017; 29:517-537.

Verdot C, Torres M, Salanave B, Deschamps V. Corpulence des enfants et des adultes en France métropolitaine en 2015. Résultats de l’étude Esteban et évolution depuis 2006. Bull Epidemiol Hebd 2017; 13:234-41.

Etude nationale nutrition santé

Articles en français

Salanave B, Verdot C, Deschamps V, Vernay M, Hercberg S, Castetbon K. La pratique de jeux en plein air chez les enfants de 3 à 10 ans dans l’étude nationale nutrition santé (ENNS, 2006-2007). Bull Epidemiol Hebd 2015; 30-31:561-70.

Deschamps V, Julia C, Salanave B, Verdot C, Hercberg S, Castetbon K. Score de qualité nutritionnelle des aliments de la Food Standards Agency appliqué aux consommations alimentaires individuelles des adultes en France. Bull Epidemiol Hebd 2015; 24-25:466-75.

De Peretti C, Pérel C, Chin F, Tuppin P, Lliou MC, Vernay M, Castetbon K, Danchin N. Cholestérol LDL moyen et prévalence de l’hypercholestérolémie LDL chez les adultes de 18 à 74ans, Étude nationale nutrition santé (ENNS) 2006-2007, France. Bull Epidémiol Hebd 2013;31:378-85.

Vernay M, Sponga M, Salanave B, Oleko A, Deschamps V, Malon A, Castetbon K. Statut en vitamine D de la population adulte en France : l’Etude nationale nutrition santé (ENNS, 2006-2007). Bull Epidemiol Hebd 2012;16-17:189-94.

Julia C, Salanave B, Binard K, Deschamps V, Vernay M, Castetbon K. Biais de déclaration du poids et de la taille chez les adultes en France : effets sur l’estimation des prévalences du surpoids et de l’obésité. Bull Epidemiol Hebd 2010;08:69-72.

Castetbon K, Deschamps V, Malon A, Salanave B, Szego E, Roudier A, Oleko A, Vernay M, Hercberg S. Caractéristiques sociales et économiques associées à la consommation de fruits et légumes chez les enfants de 3 à 17 ans en France métropolitaine, ENNS 2006-2007. Bull Epidemiol Hebd 2009;22:221-5.

Castetbon K, Vernay M, Deschamps V, Salanave B, Malon A, Hercberg S. Situation nutritionnelle en France selon les indicateurs d’objectif et les repères du Programme National Nutrition Santé (PNNS) - Etude Nationale Nutrition Santé (ENNS, 2006) : prévalences de l’obésité, de l’hypertension artérielle et des dyslipidémies. Obésité 2008;3:19-26.

Articles en anglais

Andreeva V, Deschamps V, Salanave B, Castetbon K, Verdot C, Kesse-Guyot E, Hercberg S. Dietary intake comparison between a large online cohort (Etude NutriNet-Santé) and a nationally-representative cross-sectional study in France (ENNS): addressing the issue of generalizability in e-epidemiology. Am J Epidemiol 2016 Nov 1;184(9):660-669.

Salanave B, Vernay V, Deschamps V, Malon A, Oléko A, Hercberg S, Castetbon K. Television viewing duration and blood pressure among 18-74-year-old adults. The French nutrition and health survey (ENNS, 2006-2007). J Sci Med Sport. 2016 Sep;19(9):738-43.

Salanave B, Vernay V, Deschamps V, Malon A, Oléko A, Hercberg S, Castetbon K. Television viewing duration and blood pressure among 18-74-year-old adults. The French nutrition and health survey (ENNS, 2006-2007). J Sci Med Sport 2015 Oct 26; doi: 10.1016/j.jsams.2015.10.004.

Castetbon K, Bonaldi C, Deschamps V, Vernay M, Malon A, Salanave B, Druet C. Diet in 45-74-year-old persons with diagnosed diabetes: comparisons with non-diabetic counterparts in a nationally representative survey (ENNS, 2006-2007). J Academy Nutrition Dietetics 2014 ;114 : 918-25.

Vernay M, Salanave B, de Peretti C, Druet C, Malon A, Deschamps V et al. Metabolic syndrome and socioeconomic status in France: The French Nutrition and Health Survey (ENNS, 2006-2007). Int J Public Health. 2013;58:855-64.

Salanave B, Vernay M, Szego E, Malon A, Deschamps V, Hercberg S, Castetbon K. Physical activity patterns in the French 18-74-year-old population: French Nutrition and Health Survey (Etude Nationale Nutrition Santé, ENNS) 2006-2007. Public Health Nutr 2012;15:2054-9.

Vernay M, Aïdara M, Salanave B, Deschamps V, Malon A, Oleko A, Mallion JM, Hercberg S, Castetbon K. Diet and blood pressure in 18-74-year-old adults: the French Nutrition and Health Survey (ENNS, 2006-2007). J Hypertens 2012;30:1920-7.

Godet-Mardirossiana H, Girerd X, Vernay M, Chamontin B, Castetbon K, de Peretti C. Patterns of hypertension management in France (ENNS 2006-2007). Eur J Cardio Prev Rehab 2011 [Epub Mar 2011].

Bonaldi C, Vernay M, Roudier C, Salanave B, Oleko A, Malon A, Castetbon K, Fagot-Campagna A. Low prevalence of undiagnosed diabetes in France: a beneficial side effect of the French health care system? Diabet Med 2011;28:583-9.

Falq G, Zeghnoun A, Pascal M, Vernay M, Le Strat Y, Garnier R, Olichon D, Bretin P, Castetbon K, Frery N. Blood lead levels in the adult population living in France. The French Nutrition & Health Survey (ENNS 2006-2007). Environ Int 2011;37:565-71.

Julia C, Vernay M, Salanave B, Deschamps V, Malon A, Szego E, Hercberg S, Castetbon K. Nutrition patterns and metabolic syndrome: a need for action in young adults (French Nutrition and Health Survey – ENNS, 2006-2007). Prev Med 2010;51:488-93.

Malon A, Deschamps V, Salanave B, Vernay M, Estaquio C, Szego E, Kesse-Guyot E, Hercberg S, Castetbon K. Compliance to the French Nutrition and Health Program recommendations is associated with socioeconomic status. J Am Diet Assoc 2010;110:848-56.

Castetbon K, Vernay M, Malon A, Salanave B, Deschamps V, Roudier C, Oleko A, Szego E, Hercberg S. Dietary intake, physical activity and nutritional status in adults: the French nutrition and health survey (ENNS, 2006-2007). Br J Nutr 2009;102:733-43.

Vernay M, Malon A, Oleko A, Salanave B, Roudier C, Szego E, Deschamps V, Hercberg S, Castetbon K. Association of socioeconomic status with overall overweight and central obesity in men and women: the French Nutrition and Health Survey 2006. BMC Public Health 2009;9:215.

Farzadfar F, Finucane MM, Danaei G, Pelizzari PM, Cowan MJ, Paciorek CJ et al. Global Burden of Metabolic Risk Factors of Chronic Diseases Collaborating Group (Cholesterol). National, regional, and global trends in serum total cholesterol since 1980: systematic analysis of health examination surveys and epidemiological studies with 321 country-years and 3·0 million participants. Lancet 2011;377:578-86.

Finucane MM, Stevens GA, Cowan MJ, Danaei G, Lin JK, Paciorek CJ et al. Global Burden of Metabolic Risk Factors of Chronic Diseases Collaborating Group (Body Mass Index). National, regional, and global trends in body-mass index since 1980: systematic analysis of health examination surveys and epidemiological studies with 960 country-years and 9·1 million participants. Lancet 2011;377:557-67.

Danaei G, Finucane MM, Lin JK, Singh GM, Paciorek CJ, Cowan MJ et al. Global Burden of Metabolic Risk Factors of Chronic Diseases Collaborating Group (Blood Pressure). National, regional, and global trends in systolic blood pressure since 1980: systematic analysis of health examination surveys and epidemiological studies with 786 country-years and 5·4 million participants. Lancet 2011;377:568-77.

Cattaneo A, Monasta L, Stamatakis E, Lioret S, Castetbon K, Frenken F et al. Overweight and obesity in infants and pre-school children in the European Union: a review of existing data. Obes Review 2010;11:389-98.

Elmadfa I, Meyer A, Nowak V, Hasenegger V, Putz P, Verstraeten R et al. European Nutrition and Health Report 2009. Ann Nutr Metab 2009;55 Suppl 2:1-40.

Elmadfa I, Meyer A, Nowak V, Hasenegger V, Putz P, Verstraeten R et al. European Nutrition and Health Report 2009. Forum Nutr 2009;62:1-405.

Corpulence 7-9 ans : prévalences du surpoids et de l'obésité chez les enfants de 7 à 9 ans 

Péneau S, Salanave B, Rolland-Cachera MF, Hercberg S, Castetbon K. Correlates of sedentary behavior in 7-9-year-old French children are dependent on maternal weight status. Int J Obes 2011;35:907-15.

Péneau S, Rouchaud A, Rolland-Cachera MF, Hercberg S, Castetbon K. Body size and growth during the first two years of life and risk of overweight at 7 to 9 y of age. Int J Pediatr Obes 2011;6:e162-9.

Salanave B, Péneau S, Rolland-Cachera MF, Hercberg S, Castetbon K. Stabilization of overweight prevalence in French children between 2000 and 2007. Int J Pediatr Obes 2009;4:66-72.

Rolland-Cachera MF, Castetbon K, Arnault N, Bellisle F, Romano MC, Lehingue Y, Frelut ML, Hercberg S. Body mass index in 7 to 9 year-old French children: frequency of obesity, overweight, and thinness. Int J Obes 2002;26:1610-6.

Kannari : Santé, nutrition et exposition au chlordécone aux Antilles

Castetbon K, Vaidie A, Ramalli L, Neller N, Yacou C, Blateau A, Deschamps V. Consommations alimentaires des enfants de 11-15 ans en Guadeloupe et Martinique. Enquête Kannari 2013-2014. Bull Epidémiol Hebd. 2016; 4:42-51.

Castetbon K, Ramalli L, Vaidie A, Yacou C, Merle S, Ducros V, Deschamps V, Blateau A.Consommations alimentaires et biomarqueurs nutritionnels chez les adultes de 16 ans et plus en Guadeloupe et Martinique. Enquête Kannari 2013-2014. Bull Epidémiol Hebd. 2016; 4:52-62.

Epifane : épidémiologie en France de l'alimentation et de l'état nutritionnel des enfants 

Boudet-Berquier J, Salanave B, Desenclos JC, Castetbon K. Sociodemographic factors and pregnancy outcomes associated with prepregnancy obesity: effect modification of parity in the nationwide Epifane birth-cohort. BMC Pregnancy and Childbirth 2017 17:273.

Boudet-Berquier J, Salanave B, Desenclos JC, Castetbon K. Association between maternal pre-pregnancy obesity and breastfeeding duration: data from a nationwide prospective birth cohort. Maternal and Child Nutrition 2017 e12507.

Boudet-Berquier J, Salanave B, de Launay C, Castetbon K. Introduction of complementary foods in comparison with French guidelines in a nation-wide  birth cohort (Epifane Survey). Maternal and Child Nutrition 2016 Jul 19.

Salanave B, De Launay C, Boudet-Berquier J, Castetbon K. Durée de l’allaitement maternel en France (Epifane 2012-2013). Bull Epidemiol Hebd 2014 ;27 :450-7.

Salanave B, de Launay C, Guerrisi C, Castetbon K. Taux d’allaitement maternel à la maternité et au premier mois de l’enfant. Résultats de l’étude Épifane, France, 2012. Bull Epidemiol Hebd 2012;34.

Bonet M, Foix L'helias L, Blondel B. [Exclusive and mixed breastfeeding in a maternity unit in France, 2003]. Arch Pediatr 2008;15:1407-15. 

Lelong N, Saurel-Cubizolles MJ, Bouvier-Colle MH, Kaminski M. [Duration of maternal breastfeeding in France]. Arch Pediatr 2000;7:571-2.

Turberg-Romain C, Lelievre B, Le Heuzey MF. [Evolution of feeding behavior in mothers of infants and young children from 1 to 36 months old in France]. Arch Pediatr 2007;14:1250-8.

Cycle triennal d'enquêtes en milieu scolaire 

Deschamps V, Salanave B, Vernay M, Guignon N, Castetbon K. Facteurs socioéconomiques associés aux habitudes alimentaires et à l’activité physique des adolescents en classe de troisième en France (2003-2004) – Cycle triennal d’enquêtes en milieu scolaire. Bull Epidemiol Hebd 2010;13:113-7.

Duport N, Castetbon K, Guignon N, Hercberg S. Corpulence des enfants scolarisés en grande section de maternelle en France métropolitaine et départements d’outre-mer : variations régionales et disparités urbaines. Bull Epidemiol Hebd 2003;18-19:82-4.

Nutrimay : alimentation, état nutritionnel et état de santé dans l'île de Mayotte

Ntab B, Gandin P, Castetbon K, Sissoko D, Vernay M. État nutritionnel et activité physique à Mayotte, France : premiers résultats de l’étude NutriMay 2006. Bull Epidemiol Hebd 2007;48-49;402-4.

Abena : alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l'aide alimentaire

Castetbon K, Grange D, Guibert G, Vernay M, Escalon H, Vincelet C. Recent changes in sociodemographic characteristics, dietary behaviors and clinical parameters of adults receiving food assistance in France. BMC Public Health 2016 Aug 12; 16:779.

Deschamps V, Bellin-Lestienne C, Noukpoapé A, Hercberg S, Castetbon K. Caractéristiques sociodémographiques des personnes recourant à l'aide alimentaire, étude Abena, 2004-2005. Bull Epidemiol Hebd 2006;11-12:78-9.

Bellin-Lestienne C, Deschamps V, Noukpoapé A, Darmon N, Hercberg S, Castetbon K. Consommations alimentaires et place de l'aide alimentaire chez les personnes incluses dans l'étude Abena, 2004-2005. Bull Epidemiol Hebd 2006; 11-12:79-81.

Bellin-Lestienne C, Noukpoapé A, Deschamps V, Le Clésiau H, Delord G, Varsat B, Didelot R, Rhomer JF, Hercberg S, Castetbon K. Marqueurs de l’état nutritionnel des personnes recourant à l’aide alimentaire, étude Abena, 2004-2005. Bull Epidemiol Hebd 2006;11-12:81-3.

César C. Les usages de l’aide alimentaire à la lumière des liens sociaux : un aspect du volet socioanthropologique de l’étude Abena. Bull Epidemiol Hebd 2006;11-12:83-4. 

Castetbon K, Méjean C, Deschamps V, Bellin-Lestienne C, Oleko A, Darmon N, Hercberg S. Dietary behavior and nutritional status in underprivileged people using food aid in France (ABENA study, 2004-2005). J Hum Nutr Diet 2011 [In Press].

Méjean C, Deschamps V, Bellin-Lestienne C, Oleko A, Darmon N, Hercberg S, Castetbon K. Sociodemographic and economic determinants of overweight and obesity in food aid women users in France (The ABENA study 2004-2005). Prev Med 2010;51:517-8.

Méjean C, Deschamps V, Bellin-Lestienne C, Oleko A, Darmon N, Hercberg S, Castetbon K. Associations of socioeconomic factors with inadequate dietary intake in food aid users in France (The ABENA study 2004-2005). Eur J Clin Nutr 2010;64:374-82.

Esteban : Etude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition

Torres M, Salanave B, Verdot C, Deschamps V. Nutrient intake in French adults: evolution during the last 10 years between the two French nutrition and health surveys (ENNS 2006, ESTEBAN 2015). IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition, Buenos Aires, Argentina, 15-20 October 2017 [poster].

Torres M, Salanave B, Verdot C, Deschamps V. Prevalence of overweight and obesity in French population: evolution during the last 10 years between the two French nutrition and health surveys (ENNS 2006 and Esteban 2015). IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition, Buenos Aires, Argentina, 15-20 October 2017 [poster].

Etude nationale nutrition santé

Andreeva VA, Deschamps V, Salanave B, Castetbon K, Verdot C, Kesse-Guyot E, Hercberg S. Generalizability of dietary data in e-epidemiological research: The French Nutri-Net-Santé and ENNS studies. Annals of Nutrition & Metabolism 2015; 67(suppl 1):238-239. Congrès de la Fédération des sociétés européennes de nutrition, FENS, 20-23 octobre 2015, Berlin [communication orale].

Deschamps V, Julia C, Salanave B, Verdot C, Hercberg S, Castetbon K. Application of the Food Standard Agency Nutrient Profiling System : consistency with nutritional recommendations in French adults. International Conference on Diet and Activity Methods, ICDAM-9, 1-3 septembre 2015, Brisbane, Australie [poster].

Deschamps V, Julia C, Salanave B, Verdot C, Hercberg S, Castetbon K. Application of the Food Standard Agency Nutrient Profiling System : consistency with nutritional recommendations in French children. International Conference on Diet and Activity Methods, ICDAM-9, 1-3 septembre 2015, Brisbane, Australie [poster].

Deschamps V, Julia C, Salanave B, Verdot C, Hercberg S, Castetbon K. Application of the Food Standard Agency Nutrient Profiling System to Individual Diet in French adults. Congrès de la Fédération des sociétés européennes de nutrition, FENS, 20-23 octobre 2015, Berlin [poster].

Deschamps V, Julia C, Salanave B, Verdot C, Hercberg S, Castetbon K. Application of the Food Standard Agency Nutrient Profiling System to Individual Diet in French children. Congrès de la Fédération des sociétés européennes de nutrition, FENS, 20-23 octobre 2015, Berlin [poster].

Salanave B, Vernay M, Aïdara M, Deschamps V, Malon A, Oléko A, Mallion JM, Hercberg S, Castetbon K. Blood pressure according to physical activity in 18-74-year-old adults: the French nutrition and health survey (2006-2007). 20th European meeting on hypertension, June 18-21th, 2010, Oslo, Norway [poster].

Julia C, Salanave B, Binard K, Deschamps V, Vernay M, Castetbon K. Biais de déclaration du poids et de la taille chez les adultes en France : effets sur l’estimation des prévalences du surpoids et de l’obésité. 27e réunion scientifique de l’Association française d’étude et de recherche sur l’obésité (Afero), 20-22 janvier 2010, Paris, France [poster].

Salanave B, Aïdara M, Vernay M, Deschamps V, Malon A, Oléko A, Mallion JM, Hercberg S, Castetbon K. Pression artérielle, activité physique et sédentarité chez les adultes de 18 à 74 ans. Etude nationale nutrition santé (ENNS), 2006-2007. 29e Journées de l’hypertension artérielle, 17-18 décembre 2009, Paris, France [poster].

Méjean C, Salanave B, Agbo M, Deschamps V, Malon A, Vernay M, Roudier C, Hercberg S, Castetbon K. Household food insecurity and its determinants in the French adult population. 4e Congrès de la Société Française de Nutrition, 10-12 décembre 2009, Montpellier, France [poster].

Deschamps V, Malon A, Salanave B, Vernay M, Roudier C, Hercberg S, Castetbon K. Compliance with French diet recommendations in 3-17-year-old children: the French nutrition and health survey (ENNS, 2006-2007). 19th International Congress of Nutrition 2009, 5-9 Octobre 2009, Bangkok, Thaïlande [poster].

Deschamps V, Salanave B, Vernay M, Malon A, Oleko A, Szego E, Hercberg S, Castetbon K. Body mass status and sedentary behaviour in 3-17-year-old children: the French nutrition and health survey (ENNS, 2006-2007). 19th International Congress of Nutrition 2009, 5-9 Octobre 2009, Bangkok, Thaïlande [poster].

Aïdara M, Vernay M, Salanave B, Malon A, Deschamps V, Oléko A, Hercberg S, Castetbon K. Diet according to blood pressure categories in 18-74-year-old French adults: the French nutrition and health survey (ENNS, 2006-2007). European Society of Hypertension: Hypertension Milan 2009, 12-16 juin 2009, Milan, Italie [communication orale].

Castetbon K, Malon A, Deschamps V, Salanave B, Vernay M, Szego E, Estaquio C, Kesse-Guyot E, Hercberg S. Compliance with French nutritional recommendations, estimated as a score, and socioeconomic characteristics in 18-74-year-old adults: the French nutrition and health survey (ENNS, 2006-2007). 7th International Conference on Diet and Activity Methods -- ICDAM7, 5-7 juin 2009, Washington, Etats-Unis [poster].

Salanave B, Vernay M, Malon A, Szego E, Deschamps V, Hercberg S, Castetbon K. Physical activity patterns in the French 18-74-year-old population: the French nutrition and health survey (ENNS, 2006-2007). 7th International Conference on Diet and Activity Methods -- ICDAM7, 5-7 juin 2009, Washington, Etats-Unis [poster].

Bonaldi C, Vernay M, Roudier C, Salanave B, Castetbon K, Fagot-Campagna A. Prévalence du diabète chez les adultes âgés de 18 à 74 ans résidant en France métropolitaine. Etude nationale nutrition santé, 2006-2007. Congrès Alfediam 2009, 17-20 mars 2009, Strasbourg, France [communication orale].

Bonaldi C, Vernay M, Roudier C, Malon A, Castetbon K, Fagot-Campagna A. Consommations alimentaires des adultes diabétiques âgés de 18 à 74 ans en France métropolitaine. Etude nationale nutrition santé, 2006-2007. Congrès Alfediam 2009, 17-20 mars 2009, Strasbourg, France [poster].

Girerd X, Godet-Thobie H, Vernay M, Chamontin B, Castetbon K, De Peretti C. Traitement et contrôle de l’hypertension artérielle chez les adultes vivant en France métropolitaine, ENNS 2006-2007. 28e Journées de l’hypertension artérielle (SFHTA), 18-19 décembre 2008, Paris, France [poster].

Godet-Thobie H, Vernay M, Noukpoape A, Salanave B, Malon A, Castetbon K, De Peretti C. Pression artérielle et hypertension artérielle chez les adultes de 18 à 74 ans vivant en France métropolitaine. ENNS 2006-2007. 28e Journées de l’hypertension artérielle (SFHTA), 18-19 décembre 2008, Paris, France [poster].

Falq G, Zeghnoun A, Pascal M, Vernay M, Garnier R, et al. Exposition de la population adulte au plomb en France - Valeurs de référence (étude nationale nutrition santé, ENNS 2006-2007). Journées de veille sanitaire. Institut de veille sanitaire, novembre 2008 [poster].

Castetbon K, Deschamps V, Malon A, Roudier C, Szego E, Oleko A, Vernay M, Salanave B, Hercberg S. Consommations alimentaires des enfants de 3 à 17 ans en France - Étude nationale nutrition santé (ENNS). Congrès de l’Association des épidémiologistes de langue française (ADELF), 10-12 septembre 2008, Paris, France [communication orale]

Vernay M, Castetbon K, Oleko A, Salanave B, Malon A, Deschamps V, Szego E, Roudier C, Hercberg S. Corpulence et caractéristiques socioéconomiques des adultes de 18-74 ans en France : Étude nationale nutrition santé, 2006-2007. Congrès de l’Association des Epidémiologistes de Langue Française (Adelf), 10-12 septembre 2008, Paris, France [poster].

Falq G, Zeghnoun A, Pascal M, Vernay M, Castetbon K, Fréry N. ENNS: The French Nutrition & Health Survey. Exposure of the French population to lead. 4th International Conference on Metals and Genetics (ICMG), 21-24 July, 2008, Paris, France [poster].

Corpulence 7-9 ans : prévalences du surpoids et de l'obésité chez les enfants de 7 à 9 ans 

Salanave B, Szego E. WHO Childhood Obesity Surveillance Initiative (Cosi): France. WHO regional office for Europe, Workshop 20-21 février 2017, Malte.

Péneau S, Salanave B, Rolland-Cachera MF, Hercberg S, Castetbon, K. Determinants of children’s sedentary behavior vary according to maternal weight status. 20th annual congress of the European Childhood Obesity Group (ECOG), November 17-20th, 2010, Brussels, Belgium [poster]. 

Péneau S, Salanave B, Rolland-Cachera MF, Hercberg S, Castetbon K. Prevalence of childhood thinness, overweight and obesity in France, using several references. International Congress of Obesity (ICO), Stockholm, July 11-15th, 2010 [poster]. 

Péneau S, Salanave B, Rolland-Cachera MF, Hercberg S, Castetbon K. Correlates of sedentary behavior in 7-9-year-old French children are dependent on maternal weight status. International Congress of Obesity (ICO), Stockholm, July 11-15th, 2010 [poster].

Péneau S, Salanave B, Rolland-Cachera MF, Hercberg S, Castetbon K. Prevalence of overweight and obesity in French children, in 2007, using several references. 4e Congrès de la Société française de nutrition, 10-12 décembre 2009, Montpellier, France [poster].

Péneau S, Salanave S, Rolland-Cachera MF, Castetbon K, Hercberg S. Stabilisation des prévalences de surpoids et d’obésité chez les enfants de 7 à 9 ans en France entre 2000 et 2007. 26e congrès de l’Association française d’étude et de recherche sur l’obésité (Afero), Toulouse, Janvier 2009 [poster].

Salanave S, Péneau S, Rolland-Cachera MF, Castetbon K, Hercberg S. Prevalence of overweight in French 7-9 year-old children in 2000 and 2007. ECOG, Porto, Juin 2008 [communication orale].

Péneau S, Salanave B, Rolland-Cachera MF, Castetbon K, Hercberg S. The prevalence of overweight and obesity in 7-9 year old children in France is stable between 2000 and 2007. 16th European Congress on obesity, Geneva, 14-17 mai 2008 [poster et communiqué de presse].

Salanave S, Castetbon K, Péneau S, Rolland-Cachera MF, Hercberg S. Surpoids et obésité chez les enfants de 7 à 9 ans scolarisés en CE1 et CE2 en France, 2007. Journées de veille sanitaire, Paris, Novembre 2007 [communication orale].

Escal : enquête sur la santé et les comportements alimentaires en Martinique 

Deschamps V, Aubert A, Merle S, Flamand C, Castetbon K, Quénel P. Dietary intakes of population in period of epidemiologic transition (Martinique): The ESCAL Study (2003-2004). Ist World Congress of Public Health Nutrition - VII Congreso de la SENC 28-30 Sept 2006, Barcelone, Spain. Public Health Nutr 2006;9:183 [poster].

Deschamps V, Aubert A, Blateau A, Merle S, Flamand C, Ardillon V, Pierre-Louis K, Malon A, Cornely V, Rosine J, Chaud P, Castetbon K, Quénel P. Consommations alimentaires en population générale martiniquaise : étude Escal, 2003-2004. Journées scientifiques de l’Institut de veille sanitaire, 29-30 novembre 2006, Paris, France [poster].

Nutrimay : alimentation, état nutritionnel et état de santé dans l'île de Mayotte

Vernay M, Malon A, Ntab B, Gandin P, Sissoko D et alAlimentation, état nutritionnel et état de santé dans l’île de Mayotte : l’étude NutriMay, 2006. Journée mahoraise de veille sanitaire, 20 novembre 2008. Mamoudzou, France [communication orale].

Vernay M, Ntab B, Gandin P, Sissoko D, Castetbon K. État nutritionnel et activité physique chez les femmes en âge de procréer dans l’île de Mayotte : l’enquête NutriMay 2006. Congrès de l’Association des épidémiologistes de langue française (Adelf), 10 – 12 septembre 2008, Paris, France [poster].

Vernay M, Ntab B, Gandin P, Sissoko D, Castetbon K. Statut anthropométrique des enfants dans l’île de Mayotte: l’enquête Nutrimay. Journées de veille sanitaire de l’Institut de veille sanitaire, Paris, 29 et 30 novembre 2007 [communication orale].

Vernay M, N’Tab B, Gandin P, Deschamps V, Sissoko D, Castetbon K. La situation nutritionnelle dans l’Île de Mayotte : l’enquête Nutrimay. Journées de veille sanitaire de l’Institut de veille sanitaire, Paris, 29 et 30 novembre 2006 [poster].

Abena : alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l'aide alimentaire

Castetbon K, Deschamps V, Bellin-Lestienne C, Noukpoapé A, Darmon N, Hercberg S. Alimentation et état nutritionnel des personnes recourant à l’aide alimentaire dans quatre zones urbaines, étude Abena, 2004-2005, France. Congrès de l’Association des épidémiologistes de langue française (Adelf), 29-30 août 2006, Dijon, France [poster].

Deschamps V, Bellin-Lestienne, Noukpoapé A, César C, Darmon N, Castetbon K. Dietary intakes and nutritional status in people receiving food assistance in France. Ist World Congress of Public Health Nutrition - VII Congreso de la SENC 28-30 Sept 2006, Barcelone, Spain. Public Health Nutr 2006;9:87 [communication orale].  

Epifane : épidémiologie en France de l'alimentation et de l'état nutritionnel des enfants

Salanave B, Boudet-Berquier J. L’allaitement maternel en France, données épidémiologiques nationales, l’étude Epifane. Journée nationale de l’allaitement maternel, 17 novembre 2017, Villeneuve-d’Ascq. [Communication orale]

Salanave B, Boudet-Berquier J. L’allaitement maternel en France, données épidémiologiques nationales, l’étude Epifane. Journée Biologie Développement, 16 juin 2017, Paris. [Communication orale]

Boudet-Berquier J, Salanave B, Desenclos JC, Castetbon K. Association of prepregnancy BMI with exclusive breastfeeding duration. Congrès Nutrition and Growth, 2-4 mars 2017, Amsterdam. [Communication orale]

Boudet-Berquier J, Salanave B, De Launay C, Desenclos JC, Castetbon K. Facteurs sociodémographiques et périnataux associés à l’obésité maternelle avant grossesse (Epifane  France 2012). Congrès Adelf-Epiter, 7-9 septembre 2016, Rennes. [Communication orale]

Boudet-Berquier J, Salanave B, De Launay C, Desenclos JC, Castetbon K. Sociodemographic factors and pregnancy outcomes associated with maternal obesity before pregnancy in a French national birth cohort: effect modification of parity. Congress of the European Board and College of Obstetrics and Gynaecology (EBCOG), 19-21 mai 2016, Turin. [Communication orale]

Boudet-Berquier J, Salanave B, De Launay C, Desenclos JC, Castetbon K. Sociodemographic factors and pregnancy outcomes associated with maternal obesity before pregnancy (France, 2012). Rencontres scientifiques du réseau doctoral de l’EHESP, 22-23 mars 2016, Paris [Poster]

Salanave B, Boudet-Berquier J, De Launay C, Castetbon K. Durée de l’allaitement maternel en France (Epifane 2012-2013). Congrès annuel de la Société française de pédiatrie, 27-29 mai 2015, Tours. [Communication orale]

Boudet-Berquier J, Salanave B, De Launay C, Castetbon K. Pratiques de diversification alimentaire en France (Epifane 2012-2013). Congrès annuel de la Société française de pédiatrie, 27-29 mai 2015, Tours. [Communication orale]

De Launay C, Castetbon K, Guerrisi C, Salanave B. Les facteurs associés à l’arrêt de l’allaitement maternel à un mois. Congrès de l'Adelf, Bruxelles, 14 septembre 2012. [Communication orale]

Salanave B, De Launay C, Guerrisi C, Castetbon K. Taux d’allaitement à la maternité et à un mois. Congrès de l'Adelf, Bruxelles, 14 septembre 2012. [Communication orale]

Articles

Verdot C, Salanave B, Deschamps V, Castetbon K. Origine et fréquence des repas des personnes sans domicile en France : analyse des données de l’enquête « Sans-domicile 2012 ». Bull Epidemiol Hebd 2015; 36-37:670-8.

Andreeva V, Salanave B, Castetbon K, Deschamps V, Vernay M, Kesse-Guyot E, Hercberg S. Comparison of the sociodemographic characteristics of the large NutriNet-Santé e-cohort with French Census data: the issue of volunteer bias. J Epidemiol Community health 2015 Apr 1. pii: jech-2014-205263. doi: 10.1136/jech-2014-205263.

Utilisation des données et collaborations internationales

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Marti-Soler H, Guessous I, Gaspoz JM, Metcalf P, Deschamps V, Castetbon K, Malyutina S, Bobak M, Ruidavets JB, Bongard V, Ferrières J, Vollenweider P, Marques-Vidal P. Seasonality of nutrient intake – An analysis including over 44,000 participants in 4 countries. Clinical Nutrition ESPEN 2017.

NCD Risk Factor Collaboration. A century of trends in adult human height. eLife 2016 Jul 26;5.

NCD Risk Factor Collaboration. Worldwide trends in diabetes since 1980: pooled analysis of 751 population-based measurement studies with over 4.4 million participants. Lancet 2016 April 6;387:1513-30.

NCD Risk Factor Collaboration. Trends in adult body mass index in 200 countries since 1975 to 2014: a pooled analysis of 1,698 population-based measurement studies with 19.2 million participants. Lancet 2016 April 2;387(10026):1377-96.

Singh GM, Micha R, Khatibzadeh S, Shi P, Lim S, Andrews KG, Engell RE, Ezzati M, Mozaffarian D; Global Burden of Diseases Nutrition and Chronic Diseases Expert Group (NutriCoDE).Global, Regional, and National Consumption of Sugar-Sweetened Beverages, Fruit Juices, and Milk: A Systematic Assessment of Beverage Intake in 187 Countries. PLoS One 2015 Aug 5;10(8):e0124845.

Singh GM, Micha R, Khatibzadeh S, Lim S, Ezzati M, Mozaffarian D; Global Burden of Diseases Nutrition and Chronic Diseases Expert Group (NutriCoDE). Estimated Global, Regional, and National Disease Burdens Related to Sugar-Sweetened Beverage Consumption in 2010. Circulation 2015 Aug 25;132(8):639-66.

NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC). Effects of diabetes definition on global surveillance of diabetes prevalence and diagnosis: a pooled analysis of 96 population-based studies with 331,288 participants. Lancet Diabetes Endocrinol 2015 Aug;3(8):624-37.

Micha R, Khatibzadeh S, Shi P, Andrews KG, Engell RE, Mozaffarian D; Global Burden of Diseases Nutrition and Chronic Diseases Expert Group (NutriCoDE). Global, regional and national consumption of major food groups in 1990 and 2010: a systematic analysis including 266 country-specific nutrition surveys worldwide. BMJ Open 2015 Sep 24;5(9):e008705.

Dossier Nutrition et santé

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