La nouvelle enquête Baromètre santé de l'Inpes fait la synthèse des évolutions de la consommation régulière d'alcool en France depuis 1992. Ainsi, observe-t-on notamment un recul important de la consommation régulière de vin. Parmi les résultats battant en brèche certaines idées reçues, la consommation régulière d'alcool est de façon notable une "période de vie" chez les 15-34 ans : 60 % de ceux qui ont connu une période de consommation régulière ont diminué leur consommation, en majorité pour préserver leur santé.