C'est une révolution silencieuse dans la conception de l'enseignement : la loi de 2005 enracine l'éducation pour la santé dans les missions dévolues au système éducatif. L'École n'est plus seulement un lieu d'instruction, elle est un lieu d'acquisition de « compétences » pour que les jeunes développent des capacités, y compris face à leur santé, comme le souligne Jean-Louis Michard, inspecteur général de l'Éducation nationale. En théorie, l'application de ce texte législatif permet sur le terrain une véritable éducation pour la santé. En pratique, c'est une autre affaire.