Même si les enfants et les adolescents font preuve d'un bon niveau de connaissance sur ce qu'est une alimentation favorable à la santé, ce sont avant tout leurs préférences personnelles qui guident leurs choix alimentaires. Par ailleurs, leur pratique d'une activité physique diminue plus ils approchent de l'âge adulte, et des activités sédentaires occupent une part croissante de leur temps de loisirs. Les résultats de deux enquêtes nutritionnelles récentes présentés ici peuvent orienter les actions d'éducation destinées à ce jeune public.[extrait article]