Pour un jeune, entrer dans l'ivresse peut être un élément fondamental du processus de désaffiliation, un oubli de soi provisoire pour faire la coupure avec le regard parental, décrypte Véronique Nahoum-Grappe. L'anthropologue explique comment la place de l'alcool au sein de l'espace festif a évolué dans la société, même si le binge drinking d'aujourd'hui renvoie aux " compétitions à boire " d'antan.