Bulletin de santé publique maladies infectieuses d'origine alimentaire en Nouvelle-Aquitaine. Mars 2023.

Points clés

Tiac [dernières données disponibles 2020]

  • Diminution du nombre de foyers déclarés en 2020 en Nouvelle Aquitaine très certainement liée à l’épidémie de COVID 19 étaux mesures sanitaires mises en œuvre ;

  • Foyers majoritairement survenus en milieu familial et au restaurant ;

  • Pic estival observé chaque année en lien avec l’afflux touristique ;

  • Le département de la Charente Maritime est le département avec le plus fort taux de déclaration ces dernières années.

Hépatite A [dernières données disponibles 2021]

  • Nombre de cas déclarés en 2020 et 2021 très faible dans la région, très certainement en lien avec l’épidémie de COVID-19 ;

  • Faible nombre de cas en lien avec un séjour hors France métropolitaine comparé aux années précédentes ;

  • Le sex-ratio était proche de 1 et plus de la moitié des cas étaient âgés de plus de 45 ans ;

  • Pic observé en 2017 en Nouvelle-Aquitaine comme en France (épidémie européenne chez les HSH).

Listériose [dernières données disponibles 2021]

  • Nombre de cas déclarés dans la région peu élevé en 2021 ;

  • Majorité des cas âgés de 70 ans et plus ;

  • Nombre de déclarations relativement stable ces dix dernières années.

Botulisme [dernières données disponibles 2021]

  • Faible nombre de cas déclarés dans la région ces dernières années.

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